开胃爽口的凉拌腐竹木耳 黄瓜丝简单快手菜夏日冷菜
夏天最最适合的一款凉拌菜 开胃爽口,安利一个万能拌料汁 适合所有冷菜。
蒜泥+葱花+辣椒粉+热油
生抽+陈醋+糖+芝麻香油+香菜+白芝麻+花生米(后三者随意)小编香菜过敏 所以分享的菜谱里面会减少香菜这一块,谢谢理解。
Tips
1.腐竹木耳都不要用热水去泡软
2.焯水后记得过凉水沥干水分
励志做一枚有温度 有情怀的懒人美食小博主!!持续更新中,记得关注!!
真的,每次分享就是很随性的。
我是饭团妈,一个90后宝妈,家有4岁饭团宝贝一枚,在工作之余分享各种懒人小美食,简单,快手 好吃 容易上手是我分享的前提。
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抖音上有全部视频过程。
进入正题
用料
腐竹 | 6-8根长条没称 |
木耳 | 20~30颗 |
黄瓜 | 1/3根 |
蒜泥 | 一小份 |
葱花 | 一小份 |
辣椒粉 | 1勺 |
热油 | 一小粉 |
生抽 | 1大勺 |
陈醋 | 半勺 |
糖 | 一小勺 |
芝麻+香菜 | 喜欢的放……小编香菜过敏。 |
芝麻香油 |
开胃爽口的凉拌腐竹木耳 黄瓜丝简单快手菜夏日冷菜的做法
木耳泡发……
腐竹切成细长条泡发……不宜太久。
把泡发的腐竹 木耳开水焯一下……3-5分钟。
过凉水沥干水分
木耳 腐竹 黄瓜丝 加入一勺子蒜泥 一勺子葱花 一勺子辣椒粉
浇上一份热油……
调个酱汁……生抽一大勺 陈醋一小勺 糖一小勺 芝麻花生米或者香菜 给它搅拌均匀
夏天没有食欲,有了这道菜必须多吃一碗米饭
腐竹木耳凉拌最好吃……
哈哈哈,今天拍照也享受空调待遇了
满满一大碗!!
显示一部分调料
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