凉拌韭菜(夏季爽口菜)
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用料
酱油 | 一勺 |
盐 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
食用油 | 2勺 |
芝麻酱 | 一勺 |
去院子里扯了一把韭菜 这个季节真的是疯长疯长的 每天都有吃
摘洗干净
烧开水 把韭菜放进去烫2-3 分钟
把调料除了辣椒和油 其他全部放碗里
捞出韭菜 放到调料碗里 放辣椒和芝麻酱 拌匀
油烧开 淋到韭菜上 这一步很重要 香不香全靠热油浇。
装盘开吃 秒杀头牌夜宵摊。
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