香辣海带丝
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用料
海带丝 | 200克 |
麻辣花生 | 30克 |
红尖椒 | 1个 |
小米椒 | 2个 |
生抽 | 15克 |
醋 | 20克 |
糖 | 2克 |
盐 | 1克 |
鸡精 | 1克 |
香油 | 5克 |
香辣海带丝的做法
海带丝200g、红椒1个切丝,麻辣花生30g切碎,小米椒2个切末。
焯熟海带丝、红椒丝,过凉水,沥干水分放入碗中。加入生抽15g、醋20g、糖2g、盐1g、鸡精1g。
起锅放少许油,放入小米椒爆香,再放入花生碎炒香。
倒在海带丝上,再加入香油5g,拌匀即可。
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