春季时令养生，小葱炒蛋

春天的小葱，不仅鲜嫩可口，而且营养满满。其中维C的含量是苹果的3倍多，除此之外，小葱中还含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，以及钙，铁，磷等矿物质成分。
值得一提的是，小葱是春天的“抗菌高手”，因为小葱中含有大蒜素，有助于抗菌杀菌，春季不想家人感冒生病，不妨多吃些。

用料  

春季时令养生，小葱炒蛋的做法  

1. 小葱切碎，打入两个鸡蛋，加一小勺盐，搅拌均匀

2. 锅中热油，油热到滴一滴蛋液就布噜布噜起泡

3. 倒入蛋液翻炒到凝固

4. 盛出