爽口果仁菠菜
菠菜营养价值很高,含有丰富的维生素C、胡萝卜素、铁、钙、磷等矿物质。今天分享一道非常简单并且开胃爽口的凉拌果仁菠菜,同时它也是减肥人士必备的一道食谱哦~追求健康营养的你一定不要错过✌
用料
菠菜 | 250克 |
花生 | 30克 |
蒜瓣 | 5瓣 |
干辣椒 | 5个 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
爽口果仁菠菜的做法
菠菜切断,花生米、干辣椒、蒜瓣备用
水煮沸放入菠菜,烫煮约一分钟
菠菜煮熟捞出后,过一遍凉水
捞出菠菜,挤出水分,放入盘中备用
花生米炸熟备用
制作调料汁:两勺生抽,一勺蚝油,一勺香醋,一勺辣椒粉,半勺白糖
干辣椒切断,蒜瓣切碎
干辣椒过一遍热油
依次倒入调料汁、蒜蓉、干辣椒、花生米
搅拌均匀即可开吃~
小贴士
菠菜烫煮时间不要太久,一分钟以内即可,否则菠菜会蔫软
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