凉拌裙带菜 酸辣爽口超好吃
用料
裙带菜 | 1小把 |
香菜 | 3根 |
小米辣 | 4个 |
蒜瓣 | 5瓣 |
姜片 | 2片 |
醋 | 2勺 |
酱油 | 3勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
白芝麻 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
油 | 适量 |
裙带菜干放入碗中凉水泡发(5-8分钟即可)
泡好的裙带菜拧干水分切段。
蒜➕姜压成泥,香菜、小米辣切段备用。
碗中依次放入裙带菜、压好的蒜泥、姜泥。
切好的小米辣。
一勺白砂糖。
一勺耗油。
三勺生抽。
两勺醋。
一小勺盐。
一勺白芝麻。
淋上热油。
撒上香菜搅拌均匀,喜欢入味一点就静置腌两分钟。
脆脆的酸辣爽口很好吃~
小贴士
1.裙带干菜泡发后特别出数,不可贪多一点点就够。
2.姜是为了去除腥味儿的,压成泥后根本吃不出来不用担心。
3.我喜欢所有料都放完了淋热油,这样炸开比较香,具体顺序可根据个人习惯调换。
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