三合一拌菜

用料  

三合一拌菜的做法  

1. 空心菜切段、茶树菇撕条，豆芽去根

2. 姜切丝、辣椒切丁、蒜头切末（我不吃蒜头所以蒜头没切末，只是拍碎

3. 黄豆芽滚水焯5分钟

4. 倒入茶树菇，空心菜焯半分钟，捞起沥干水份

5. 热锅热油关火煸香辅料

6. 倒入己焯好的食材，加调料生抽、少量盐、鸡精、白糖、香油拌匀即可