沙拉苦菜(快手凉拌菜)
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朋友家菜地挖的苦菜,回来凉拌,这一盘子闺女整包了,没觉得苦,还很好吃,跟苦瓜的苦简直没法比,夏天快要到了,各种凉拌起来吧。
苦菜的功效:清热解毒,消炎,抗癌,增加抵抗力,预防贫血,对糖尿病有好处(你猜的没错,我百度的)
用料
苦菜 | 三棵 |
芝麻沙拉汁 | 两勺 |
沙拉苦菜(快手凉拌菜)的做法
把苦菜根剪掉,成团的叶子撕开,清水洗干净,然后沥干水分,摆盘里,淋上芝麻沙拉酱,就OK了,我用的是丘比焙煎芝麻口味沙拉汁。这道菜从洗菜到做好大概只需要三四分钟,特别简单,一顿吃两盘。
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