曲蛋怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的曲蛋精选专题是专门提供曲蛋的相关精彩内容的地方,这里的曲蛋相关内容,小编都精心编辑,精选优质曲蛋的相关知识,分享一些曲蛋方面的经验知识。
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曲蛋,又称老面头, 酵母头
看见安琪酵母粉,我就想起老家已故姥姥做酵子馒头,可酵子怎么做呢?酵子又是哪里来的呢?问了左邻右舍的老奶奶,酵子馒头统一答案是☞从曲蛋☞酵子☞发面馒头。看样子,曲蛋是最主要的开头,好吧!经过老奶奶们口述,总结出来曲蛋的做...
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曲奇蛋黄酥
因为懒,非常懒,简化了一堆材料用料安佳有盐黄油一块,没有就普通黄油放一丢丢盐227克低筋面粉500克糖粉100克蛋黄放饼皮两个,给月饼化妆一个3个香草精有放没有不放无所谓5克酸奶莫斯利安40克饼皮分29克左右能做30个内馅莲...
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咸蛋黄曲奇
身边好多朋友都问我?曲奇有咸的吗?然后我就想了用咸蛋黄来做曲奇,果然深受大家的喜爱。一点都不输那些网红黄油曲奇!用料低筋面粉130g蛋黄1个细砂糖30g黄油80g盐1g香草精2滴咸蛋黄曲奇的做法将黄油化开加入盐打发再加入糖...
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淡奶油版软曲奇 黄油曲奇 无蛋曲奇
这款软曲奇,我是百度搜索了好几个人的配方后,作了一点点更改制作成的。就用曲奇枪做了这款花式曲奇,配了一个圆铁罐,嘿嘿,是不是有点高大上啊!下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就减半,如果做巧克力味的就把...
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糖曲奇蛋糕
糖曲奇蛋糕是一种致密的蛋糕,它混合了糖曲奇的风味和蛋糕的松软口感。为了表明它是一种介于曲奇和蛋糕之间的甜点,烘焙师们一般将其切成圆曲奇的形状再将其一层层叠起来做成小的分层蛋糕的样子。本配方可以不用电子秤,已...
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红曲蛋糕卷
红曲是红曲霉素生粳米上生成的红曲米,颜色靓丽,不仅是一种天然色素,还可以活血化瘀、健脾消食。用红曲做蛋糕卷,自制的苹果酱夹馅,好看又好吃!用料鸡蛋4个低筋粉50克红曲粉8克牛奶40克白糖40克玉米油40克苹果酱150克红曲蛋...
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曲奇蛋挞皮
__id=67451&leafId=1097用料做蛋挞曲奇蛋挞皮的做法做蛋挞最近比较忙。有时间的时候翻译...
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曲谱蛋糕
双色的蛋糕,讨好味觉的同时,艺术的美也得到了淋漓尽致的发挥。那线条一拼接,就似一道动听的曲谱,经久不衰~远流长渊~品味蛋糕,唇齿间留下丝丝橄榄油的清香,细细回味,香甜的气息回旋在口中,有2种色彩的搭配,更增添手作的温暖。...
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蛋糕进行曲
用料这个菜谱,是为了记载我自己做蛋糕的一些心得。蛋糕进行曲的做法8寸旋转木马,夹层奶油用了280g.简单抹面160g.围边打了330g奶油,有些多了,下次300足够啦。围边用了🍃花嘴。下次渐变色再做的多一种,最底层少一两圈会比较...
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蛋白曲奇
用料杏仁粉100g赤糖醇12克玫瑰盐3克蛋白3个白醋7克蛋白曲奇的做法蛋白中加赤糖醇、醋以电动打蛋器打发成蛋白霜,加入过滤的杏仁粉搅拌均匀.装入裱花袋,挤在烘培纸上,再放入180℃预热好的烤箱烤30分钟即完成...
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煎蛋🍞曲奇
最近在做饼干礼盒,选了其中几个特别可爱的造型分享给大家。这个煎蛋吐司曲奇还蛮有趣,做法挺简单,可以玩一下哈。用料黄油100克糖粉50克盐1克鸡蛋液12克低筋面粉135克杏仁粉30克可可粉2克煎蛋🍞曲奇的做法黄油切小,提前软...
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曲奇餅蛋撻
試過很多高手的配方,結果都不盡人意終於琢磨出來適合自家烤箱的配方四個大號蛋撻模的量泰國紅雞蛋兩個(一個蛋嫌少,兩個的蛋液又多余,就這樣吧)用料蛋撻皮:黃油40g糖粉25g全蛋液10g中筋麪粉50g低筋麪粉30g蛋撻液:8個大號撻...
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红曲蛋糕
用料低筋面粉50克红曲粉10克鸡蛋3个玉米油30克温牛奶40克白糖(蛋黄)15克白糖(蛋白)35克淡奶油400克白糖35克水果喜欢什么就放红曲蛋糕的做法准备好材料把红曲粉加入温牛奶兑好,我是隔热水把牛奶搞温的蛋黄加入糖搅拌均匀,再...
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咸蛋黄曲奇
突然萌发用咸蛋黄来做曲奇的想法💡撸起来~简单美味用料低筋面粉110克盐1克咸鸭蛋蛋黄2个糖20克黄油60克蛋黄1个咸蛋黄曲奇的做法没拍步骤,一开始怕不成功,没想到,出炉的味道这么香。黄油融化,记得是融化哦。化成水一般。加...
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无蛋曲奇
微信老虎健康看到一个无蛋版生酮曲奇的配方,实践出真知。用料奇亚籽6克黑咖啡液体15黄油40克赤鲜糖醇15克(方子30克)盐(喜马拉雅粉盐)0.5克椰子面粉15克扁桃仁粉30克泡打粉1克无蛋曲奇的做法1.奇亚籽加入黑咖啡液体泡一会2...
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盐曲煎蛋
用料鸡蛋1个盐曲5克盐曲煎蛋的做法鸡蛋与盐曲搅打20下,冷藏一夜。5毫升油煎蛋饼。...
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熟蛋黄曲奇
准备过年的伴手礼我喜欢玛格丽特的香浓,所以在曲奇里面加入了2个熟蛋黄,成品很酥,香气浓郁【挤花很艰难,低筋可减到327,如做得少可按比例调整材料】用料黄油317克低筋面粉400克初生蛋(黄)3个细砂糖150克盐大约3克熟蛋黄2个熟...
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曲奇蛋挞
喜欢吃肯德基的蛋挞,但是一个蛋挞要八块钱,为了省钱,我只好自己动手了用料黄油30克白砂糖20克鸡蛋3个牛奶70克淡奶油40克炼乳10克低筋面粉30克曲奇蛋挞的做法黄油加白砂糖打发到微微发白筛入低筋面粉,蛋黄一个搅拌成团放...
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蛋白脆曲奇
用料黄油113克(软化,不打发刮刀拌顺滑)糖粉63克蛋白23克(分3次加入)中筋面粉150克奶粉13克蛋白脆曲奇的做法口感松脆...
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全蛋曲奇
用料黄油110克白砂糖70克低筋面粉150克鸡蛋一个盐0.5克全蛋曲奇的做法黄油室温软化加入白砂糖,打至黄油发白成羽毛状即可分三次加入鸡蛋液,每次都要充分打匀后加入下一次然后加入少量食盐打匀过筛入低筋面粉,用打蛋器充...
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曲奇蛋糕
用料黄油100克白砂糖100克塔塔粉0.8克蛋黄液2个低筋粉150克巧克力豆50克蛋糕模1个纸杯托6个曲奇蛋糕的做法黄油加入白砂糖拌匀(防止打发时溅出),打发黄油,加入塔塔粉继续打发,蛋黄液分三次加入继续打发。加入低筋粉打匀、...
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煎蛋曲奇
记录配方用料低筋面粉100克黄油60克糖粉25克鸡蛋液15克可可粉3克装饰部分南瓜粉0.5克清水6克糖粉26克煎蛋曲奇的做法黄油软化➕糖粉,刮刀拌匀,分三次加入鸡蛋拌匀,➕低粉。取出150g面团放入长方形模具冷冻30分钟,剩下的面...
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蛋卷曲奇😊
大家跟我来做这款蛋卷曲奇,成功率百分之百😃回味悠长、酥脆香口。用料黄油60克细砂粉80克低筋面粉60克杏仁粉20克蛋清60克抹茶少许蛋卷曲奇😊的做法首先准备好蛋清把糖粉过筛,放入进蛋清里继续把面粉和杏仁粉过筛,放入蛋...
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蛋饼狂想曲
通常西班牙蛋饼的主材料之一是马铃薯,这回将马铃薯换成吐司是一种尝试,打破一般三明治的夹蛋方式,重新组合,对吐司的爱永远能找到新方法来表达。菜谱来自《蓝带甜点师的百变吐司》用料全麦吐司3片甜红椒1/4个蛋6个菠菜1小...
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蛋黄曲奇
用料黄油110克蛋黄1个个低粉130克糖粉20克盐2克蛋黄曲奇的做法黄油软化后打发,加入白糖再打匀加入低粉搅拌均匀即可装入裱花袋的同时烤箱预热,挤出想要的花型后放入烤箱140度30分钟即可出锅...