泰式凉拌粉丝碎肉猪肉
冷菜3.15W
用料
糖 | 随便克 |
鱼露 | 随便勺 |
柠檬汁(青柠或者黄柠檬) | |
碎肉(猪肉 | |
胡萝卜 | |
黄瓜 | |
芹菜 | |
紫洋葱 | |
番茄 | |
生菜(用来铺底底) | |
辣椒油 | |
小米椒(两种辣椒可以只加一个) |
泰式凉拌粉丝碎肉猪肉的做法
1,做泰式酱汁
白糖,加一点点开水融化开
加入柠檬汁+鱼露+小米椒(我爱辣,怕辣一定不要加太多,容易很辣)
2,将粉丝,这种粉丝叫冬粉。
水煮开,放进去煮熟。捞起来最好用凉水泡一下,不泡也可以,自己做自己吃。不用那么多事。
3,切丝所有蔬菜,其实可以不用那么多种,但是品相还有整体会好看,我是根据泰国餐厅下去模仿的。
3,碎肉,将猪肉剁碎,我随便剁,不是特别碎!
加入生粉+酱油(生抽)+黑胡椒(可以不加)
热锅,炒猪肉碎
4,最后一步,生菜铺底,放上粉丝,菜,淋酱汁,猪肉摆上去,再淋点辣椒油,味道更好。,然后拌一下。ok了
小贴士
真的爽口好吃啊!!
-
腌黄瓜(超简单)的做法和图解,腌黄瓜(超简单)怎么做更好吃
就是突然想吃了用料黄瓜6根蒜2头酱油适量白酒3勺白糖3勺盐适量陈醋适量花椒适量姜1大块八角2个小米椒8个腌黄瓜(超简单)的做法我准备的是小黄瓜中间切开滚刀切滚刀切条完放盐2勺拌匀,盐不要放多了,图片多了,弄掉了,然后放着出水腌半天出水用水洗几遍弄干,摊完晾一天酱...
-
凉拌手撕蒜薹的做法和图解,凉拌手撕蒜薹怎么做更好吃
朋友自家种的蒜薹,给我掐了一把。平时不大爱吃蒜薹的我,突然想起了在饭店吃过这么一道凉拌,所以试做了一下。结果颜值和味道都值得和大家分享,所以写了这个菜谱😄用料蒜苔1把食用小苏打1克盐1勺蚝油1勺米醋2勺白糖1勺香油半勺小米辣3个凉拌手撕蒜薹的做法蒜薹拿来...
-
菠菜好处多,怎么吃最美味?这做法低卡又解馋,做起来真简单的详细做法,菠菜好处多,怎么吃最美味?这做法低卡又解馋,做起来真简单做法技巧
简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见...
-
十分钟搞定的开胃凉拌虾仁的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天马上到啦做一道开胃又减脂的凉拌虾仁吧简单易上手低脂又美味用料虾500g柠檬1个洋葱半个生抽2勺蒜1头蚝油1勺糖半勺线椒2个小米辣3个十分钟搞定的开胃凉拌虾仁的做法线椒切段,洋葱切丁,小米辣切碎,大蒜拍瘪切块两勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,做好料汁,再煮虾仁虾仁煮...