最详细配比的“万能凉拌汁、蘸料”

饭店的凉拌菜好吃，关键只在于凉拌汁的调拌。。。食材普通到千家万户都有，只差配比。。。此菜谱写出最详细用料，跟做起来，你也是大厨👨🏻‍🍳

用料  

最详细配比的“万能凉拌汁、蘸料”的做法  

1. 香菜切段。

2. 大蒜切蒜末。

3. 小米辣切圈⭕

4. 将蒜末，小米辣圈，白芝麻，辣椒粉，盐一起放入碗中。

5. 锅中加入食用油，烧至七成热。

6. 关火后迅速将热油泼入碗中，激发出食材的香味。

7. 加入生抽，陈醋，白糖和十三香。

8. 搅拌均匀后加入香菜。

9. 再次搅拌均匀即可。

小贴士

无技巧无难度！