简单快速又好吃的凉拌木耳
用料
木耳 | 一小盘 |
蒜 | 两瓣 |
盐 | 适量 |
姜 | 两片 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 半勺 |
陈醋 | 1勺 |
葱 | 1根 |
香油 | 1勺 |
花椒油 | 半勺 |
红辣椒 | 1个 |
简单快速又好吃的凉拌木耳的做法
小木耳浸泡好后洗净沥干水分撕成小块状,这种用来凉拌的木耳比较小朵也比较软,我们这也叫“云耳”,大家买的时候如果不知道买哪种就跟商家说要用来凉拌的就好了
姜蒜红辣椒都切成沫,如果不喜欢吃姜的话也可以不放,但是另外两样一定要放,不然味道会打折扣的
葱切好备用
把所有调料和佐料放进木耳里用筷子拌匀腌制一会儿就可以吃了
最后装盘上桌开吃,夏天来一盘这样的凉拌木耳最是开胃了,喜欢吃醋或者不喜欢吃醋的朋友自己可以稍作调整,佐料大家自己按自己做菜时的习惯来就好,我就提供一个步骤,像盐这样的东西大家按自己做菜时多少食材放多少盐就可以了😀
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