宝宝辅食小白菜鸡蛋馅饼
用料
小白菜 | 若干 |
鸡蛋 | 2个 |
粉丝 | 1小把 |
虾皮 | 2-3g |
木耳 | 3朵 |
面粉 | 160克 |
温水 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 少许 |
宝宝辅食小白菜鸡蛋馅饼的做法
160g面粉加入适量温水揉成柔软的面团 注意面一定要软一点 技巧就是 一边揉面一边缓缓加入温水 揉好后盖上保鲜膜醒一会 这个时间开始准备馅料
准备馅料如图
小白菜焯水煮熟后挤出水分 切碎后再挤一次
虾皮用清水洗净
木耳焯水煮熟后切碎
粉丝同样焯水变软后切碎
加入适量油、盐搅拌均匀
醒好的面团揉圆搓长条后分成均匀的剂子
擀成饺子皮大小将馅料包入 用包包子的手法
平底锅中刷油 馅饼摁扁后放入锅中小火慢煎
煎至一面金黄后翻面
两面金黄即可出锅 如果小宝宝吃想要皮更软一点 可以在出锅前加入少量清水 盖上锅盖焖一小会
小贴士
⚠️注意宝宝对所有食材都不过敏才可以添加哦 因为已经加入虾皮 盐可酌情减量 口味按照宝宝平时饮食习惯适量调整
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