有青椒味的青椒土豆片

喜欢炒菜不加水，所以就是干炒。
喜欢有青椒味的炒菜，不太喜欢断生的青椒，所以这个青椒出品时颜色可能没那么鲜艳，但经过翻炒后整盘菜都有青椒的味道，很香。
喜欢吃辣的建议加三四个小米辣，更好吃，我最近嗓子不舒服就没加。
真的很好吃😋啊～

用料  

有青椒味的青椒土豆片的做法  

1. 准备材料，青椒，姜切丝，蒜切片。

2. 土豆切片泡水里去淀粉，不容易氧化变色。

3. 锅里倒适量油，油热加青椒和姜蒜炒香。有小米辣的也是这步一起加进去。

4. 青椒要煸炒一会出香味

5. 土豆片滤水加入翻炒

6. 加盐，加生抽，花椒粉，蚝油中火翻炒。

7. 土豆片熟就可以出锅了，很香。