南乳卷心菜素菜
香浓南乳卷心菜非常好下饭。
用料
包菜 | 1个 |
油 | 4勺 |
南乳 | 3块 |
腐乳 | 3块 |
水 | 1.5公升 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
红枣 | 4颗 |
云耳 | 适量 |
粉丝 | 1把 |
豆泡 | 4个 |
姜片 | 4片 |
鲜菇 | 适量 |
蘑菇 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
南乳卷心菜素菜的做法
把所有材料准备好。
把南乳腐乳加入2勺水搅拌均匀。
把油烧热加入南乳汁爆香,再加入姜片炒片刻,然后加入卷心菜炒5分钟。
加入胡萝卜蘑菇、云耳、红枣炒几下。
再加入水调味料盖上盖子焖炒30分钟左右。
时间到了把豆泡和粉丝加入炒3分钟左右。
美味香浓南乳素炒卷心菜就完成啦!
小贴士
最重要的步骤就是要把南乳汁爆香,才可以加入卷心菜,这样才会香浓美味,有香菇也可以加入还有干金针菇。
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