改良瘦身韩式甜辣汤锅-双椒萝卜豆腐油麦菜
减肥的时候想吃麻辣烫又怕胖,我就煮这个吃,简直健康又美味嘻嘻嘻,做法超简单
用料
油麦菜 | 半把 |
大蒜 | 1瓣 |
老豆腐 | 半块 |
长白萝卜 | 半根 |
A韩式辣酱 | 2勺 |
A生抽 | 1勺 |
A陈醋 | 0.5勺 |
A香油 | 2滴 |
黄灯笼辣椒酱 | 1勺或者半勺盐代替 |
小米辣 | 1根 |
火锅底料 | 1小块包 |
牛奶/奶粉 | 适量 |
改良瘦身韩式甜辣汤锅-双椒萝卜豆腐油麦菜的做法
准备食材,豆腐切厚片,白萝卜切厚片(能洗净就不要削皮),油麦菜洗净切段,香肠切段一端切十字🐙,准备标A的调料碗,方便的话烧一壶开水
热锅冷油加蒜,放入切成厚片的豆腐煎至两面金黄
煎好豆腐的锅中加入黄灯笼辣椒酱、火锅底料,炒好酱料后摆入萝卜块,将调料碗A均匀淋在在食材上,加刚好没过食材的水,盖上锅盖开煮。
萝卜块煮好入味后加入,油麦菜与香肠。(判断是否入味:约15分钟可见白萝卜中心变透明)
出锅前加小米辣。最后,根据自己的口味加入适量牛奶/奶粉,加的越多汤的口味越浓郁,我加了半小袋这种调制型营养奶粉,带一股甜味,和萝卜豆腐汤底的甜味完美融合,简直不要太好喝!
小贴士
虽然都是不长胖的食材,但要控制用量啊!一人吃,不要煮太多了!
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