养眼素菜卷
最近减肥,不想吃肉吃素素(我呸!肉太贵吃不起!)
麻利的菜市场逛逛,胡乱买一通,最后看到云吞皮,想想做个新玩意儿取悦取悦自己(后来发现是折磨自己的!)
里面有芽菜,因为自己看到什么都想吃,但是效果不是很好,咱们把芽菜抛弃。可以放点别的。
用料
胡萝卜 | 1根 |
莴笋 | 1根 |
云吞皮 | 2元 |
盐油 | 适量 |
养眼素菜卷的做法
买菜!!!
歇够了准备萝卜莴笋去皮疯狂切丝后开水焯一下备用。
用盐拌一下素菜后耐心的用云吞皮包裹起来,封口处抹点水即可不脱落。
耐心包完,小心码好备用。注意云吞皮的手不能有水不然云吞皮会破相,放的叠一下也要擦干水,不过最后蔬菜会出水,还是会粘盘子,这个Bug楼不知道怎么解决,可能有烤网的用烤网比较好。原谅楼主手残,包得随便。虽然没有突出她的娇滴滴,但是颜色还是很养眼的哈!(不管!自己做的不丑!)
耐心的持续翻身,让她四面感受到温暖。
偷偷的做了几个香蕉馅的。个人不爱吃。。。
出锅前撒点盐,基本上就完成了。
这个因为拌了盐,所以里面也有味道的。
吃起来是外酥里嫩~啊真香!
相信我不要看下一步了好吗。最终的丑样子(美过~)
因为怕云吞皮不熟,加水焖了一会,结果糊了一丢丢。
吃起来软踏踏,让我们回到上一步就结束好吗!
小贴士
1,建议蔬菜油盐炒一下再包更佳,不会太多水分。
2,馅自己想吃什么包什么,楼主颜控图颜色好看。
3,不要放水焖!焖过皮像饺子皮没有想象的香脆!
4,一次不要做太多,除非家里多人。楼主一个人做的三天才吃完,罪过。
5,煎的时候要守着啊,不然一不小心就糊了!
6,可能我做的香蕉馅的太难吃,发誓不会再做。
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