在家就能做的黄焖鸡,再也不用点外卖了
家常菜2.25W
今天分享一道好吃😋又下饭🍚的黄焖鸡,有了它,吃三大碗米饭都可以❗️再也不用点外卖了,自己动手想吃多少就准备多少,美滋滋~
用料
鸡腿 | 2只 |
青红辣椒 | 4个 |
香菇 | 8朵 |
辣椒干 | 5个 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
冰糖 | 2勺 |
在家就能做的黄焖鸡,再也不用点外卖了的做法
鸡腿洗净切块,加入2勺料酒+3片姜+3瓣大蒜+1勺白胡椒粉+2勺淀粉,抓匀腌制片刻。
青红辣椒切块,香菇切块。(干香菇提前用热水泡发,香菇水留下备用)
锅内热油,加入2勺冰糖,小火炒成微黄色。
倒入腌制好的鸡腿肉和干辣椒,翻炒1分钟左右,翻炒均匀。再倒入香菇,加生抽+老抽+鸡精上色,再翻炒2分钟左右。
倒入之前泡香菇的水,没过鸡腿肉,加青红辣椒,加适量盐。
大火收汁后转小火,汤汁逐渐浓稠即可盛出~这里还有更多的美食做法哦~
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