🉐️吃草系列:嫩嫩的一口下去咬出水的白灼菜心🤤🤤🤤
素菜2.13W
每天都要吃蔬菜啊!嫩嫩的菜心一筷子夹走还想再来一筷子有没有!关键是,炒一盘五分钟,很方便很健康!
用料
菜心 | 10根 |
葱姜蒜 | 各5克 |
调料汁 | 看下面菜谱 |
🉐️吃草系列:嫩嫩的一口下去咬出水的白灼菜心🤤🤤🤤的做法
菜心洗干净,锅中放水烧开炒一下,基本上水开半分钟可以拿出来了,别太久又难看又难吃。
大火热锅,倒一点点油,下葱姜蒜爆炒一下,30秒出锅摆在菜心上。
焯菜心的同时可以调一碗酱汁:清水加淀粉先搅匀化开,八颗冰糖,半勺料酒,一勺半酱油,八滴香油。
锅加热,调味汁倒进去,大火沸腾,搅匀。
倒在刚才焯好的菜心上,就完成啦!保证脆脆爽口汁水十足又嫩又鲜!
小贴士
菜心别焯老啦!
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