美味又简单易做的土豆片鸡蛋汤
素菜1.45W
没有多少下厨做饭经验的朋友,无需多种食材都可以轻松做好这碗汤。
用料
土豆 | 1个(根据吃饭人数可增加) |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 6-8克(根据口味可增减) |
油 | 5-10克(可色拉油、橄榄油、芝麻油也可猪油,不能菜籽油) |
香葱 | 2-3根 |
味精 | 2-3克(可不加) |
根据吃饭的人数绝对土豆的多少,一般三-四人家庭一个半斤左右的土豆,鸡蛋一只即可
土豆切成片状,比炒土豆片略厚点
土豆切片后不用再洗直接加清水放汤锅里煮
煮至土豆用筷子轻松夹断的程度时加油、盐调味
接着把鸡蛋搅打均匀慢慢转圈倒入锅中成蛋花,关火加味精
撒入葱花即可食用
一碗都不够吃的美味汤,我女儿天天吃都不厌
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