神速腌白菜(娃娃菜)
有天在家吃饭,冰箱里差不多空了,没什么菜,连袋装瓶装的咸菜都没了,这个气啊,为什么我自己不能做点呢?
用料
娃娃菜 | 1颗 |
香菜 | 若干根 |
尖椒 | 俩个 |
小米椒 | 六个 |
花椒 | 一把粒 |
盐 | 若干克 |
糖 | 若干克 |
白醋 | 若干滴 |
神速腌白菜(娃娃菜)的做法
娃娃菜切丝,撒盐,香菜切段,青椒切粗丝,撒盐
将杀好的菜用力攥干水分,混在一起
装瓶,一个里我放了很多小米椒,一个里很少,撒上盐和糖,白醋,花椒,加温水,等凉之后放入冰箱。有人说次日就可以拿出来吃了,但是我觉得还是等上48小时看看吧,不着急
小贴士
我还没吃呢,不知道啥味道,所以先看看得了,别急着做
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