娃娃菜/小白菜蒸粉丝
真的太懒人了,而且作为粉丝爱好者真的太绝了
用料
酱油 | 4勺 |
醋 | 2勺 |
耗油 | 1勺半 |
白糖 | 1勺 |
干辣椒 | 半个 |
蒜 | 3瓣 |
小白菜 | 1颗 |
粉丝 | 1把 |
娃娃菜/小白菜蒸粉丝的做法
小白菜洗净上锅蒸5分钟,如果喜欢软一点的可以多蒸一会儿
烧水,水开下粉丝
煮到自己喜欢的硬度(我是三分钟),捞出过冷水
四勺酱油,两勺醋,一勺半的耗油,一点味精,半勺子糖,三个蒜瓣切末,干辣椒半根
放好后起锅烧油,油冒烟关火,泼热油
蒸的白菜取出来,粉丝放上去,再把调配好的酱汁淋上去,可以适当的加一点水,防止粉丝粘黏
再上锅蒸2-3分钟,出锅放葱花香菜就可以了
小贴士
小白菜和娃娃菜都可以,家里没有香菜和葱花了就没放,调料的用量可根据个人口味适当调整,我做的是两人份的量
-
芝香奶油蒸蛋糕的详细做法,芝香奶油蒸蛋糕做法技巧
疫情期间待在家里想吃点蛋糕甜品让自己开心一下,但没烤箱怎么办!不用担心,有蒸锅一样可以做蛋糕,蒸的蛋糕一样柔软湿润,而且还不上火。加了雀巢鹰唛炼奶醇香芝士味蛋糕体多了芝香的层次。雀巢淡奶油真的是非常适合囤货的原材料,因为只要常温保存就可以,打发前冷藏即可...
-
梅菜蒸鱼头食谱做法大全,超简单的梅菜蒸鱼头做法步骤
这是客家菜,我本身不是客家人,在餐馆吃过觉得不错于是自己在家尝试下用料鱼头一只梅菜适量姜蒜辣椒依个人口味酌情添加葱两根香菜3根料酒和盐用来提前腌鱼头去腥梅菜蒸鱼头的做法准备好材料,鱼头可以让卖鱼的老板帮忙崭件,梅菜提前泡发用油将梅菜,蒜,姜,辣椒,葱爆炒一...
-
是我吃过最好吃的蒜蓉蒸排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料排骨2条料酒2勺味极鲜1勺蚝油1勺食盐半茶匙鸡精1茶匙白砂糖2茶匙花生油适量蒜蓉适量玉米淀粉3勺是我吃过最好吃的蒜蓉蒸排骨的做法菜市场买两条精排砍成小块。回家后放点面粉和水洗干净。买的时候可以让菜市场的大哥大姐帮忙砍好,跟他们说:要做蒸排骨用的。...
-
快手豉汁蒸排骨的做法和图解,快手豉汁蒸排骨怎么做更好吃
用料排骨250生抽2汤匙阳江豆豉一勺料酒适量糖适量玉米淀粉/普通淀粉一小勺大蒜5瓣八角桂皮适量快手豉汁蒸排骨的做法泡水后的排骨捞出,直接丢进高压锅里,然后放入点料酒和八角桂皮。高压锅上汽后压15到20分钟。之后盛出,倒入小碗中。将大蒜和豆豉混合切碎,入油锅小...