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手撕包菜(炝莲白)

下饭菜1.48W
手撕包菜(炝莲白)的做法步骤图

先生以前不喜欢吃包菜,自从吃了这个做法的包菜,再也不挑食啦😄

用料  

包菜 半个
辣椒 十来个个
花椒 半把
两三瓣

手撕包菜(炝莲白)的做法  

  1. 准备好所需食材

    手撕包菜(炝莲白)的做法步骤图 第2张
  2. 包包菜用手撕开,用刀切的没有手撕的好吃

    手撕包菜(炝莲白)的做法步骤图 第3张
  3. 起锅烧油,油稍微比平时的油多点。油开后将所有食材一起下锅,火候一定要大,因为火候大了炒的香,但是如果光是放干辣椒和葱下去容易焦。所以一起下锅翻炒,等炒熟后撒盐,淋点醋,醋可以提香,再加点鸡精就可以出锅了。

    手撕包菜(炝莲白)的做法步骤图 第4张

小贴士

①油比平时炒菜多点
②火候要大
③花椒干辣椒是重点,醋是提香的关键