肥牛下饭菜 宝宝辅食食谱菜谱

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牛肉这样吃又嫩又好嚼，特别适合宝宝。与西红柿搭配，不仅铁的吸收率更高，味道也超级好，妥妥的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。

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用料  

肥牛下饭菜 宝宝辅食食谱菜谱的做法  

1. 准备食材。

2. 茄子、胡萝卜、西红柿分别去皮切丁备用。
   
   ● 西红柿尽量选择熟软的，不仅汁水丰富，营养和味道也更胜一筹。

3. 锅中加适量凉水，倒入肥牛卷，大火烧开。水开后再煮两分钟，待肥牛卷完全熟透后捞出。
   
   ● 如果宝宝不喜欢牛肉腥味，宝妈可以在水中放两片生姜去腥。

4. 稍稍晾凉后，把肥牛卷撕成适合宝宝咀嚼的小块。
   
   ● 宝宝的咀嚼和吞咽能力相比成人要弱得多，肥牛卷虽然软嫩，也应该撕成小块，方便宝宝咀嚼和消化。

5. 锅中刷薄薄一层油，开小火。

6. 倒入切好的茄子丁翻炒至出水变软。

7. 再倒入胡萝卜丁，翻炒两分钟。
   
   ● 如果宝宝一岁以上，对味道比较挑剔，宝妈可以在这一步淋入少许低盐无添加的宝宝酱油增加风味。

8. 倒入西红柿丁，小火翻炒出红色汤汁。

9. 加入适量清水，盖上锅盖，小火炖煮至食材软烂。

10. 最后加入撕成小块的肥牛，搅拌均匀，出锅。
    
    ● 肥牛已经焯过水了，这一步不需要过多炖煮。

11. 汤汁浓郁，酸香可口，就着它宝宝能多吃一碗米饭。

小贴士

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