美味佳肴馆泡椒酸菜蒸鱼
下饭菜1.33W
酸菜控的最爱！
用料
| 鲢鱼或草鱼 | 两段 |
| 细盐 | 适量 |
| 姜片 | 6片 |
| 泡椒酸菜 | 50克 |
| 料酒 | 适量 |
泡椒酸菜蒸鱼的做法
鲢鱼或草鱼提前一小时用细盐腌制。烹饪前将鱼表面的盐清洗干净。
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将鱼段、泡椒酸菜、姜片装入盘中，淋上料酒。水开后大火隔水蒸15分钟。
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出锅。超级下饭！
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用料肉糜500克豆腐衣1包鸡蛋1个生抽20+10克蚝油20克料酒20克老抽10克糖5+5克油20克老上海黄酱包的做法家里没肉糜，就用肉丝，涡轮增加1秒/2次加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、糖，3分钟/反转速度3取一张豆腐衣，铺上肉糜，不要太厚像包春卷一样包起来（不需要刻意用淀粉水收口）...
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这道菜基本可以说是零基础了，每次一想到这道菜，我就忍不住流口水。用料鸡蛋3个五花肉300克青辣椒2-3根大蒜4-5瓣小米辣2-3根料酒适量生抽适量蚝油适量盐适量老抽可选，微量号称米饭杀手的炒鸡蛋的做法鸡蛋打散，五花肉切薄片，青辣椒改刀切块，大蒜切片，小米辣切段。在小...
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