豇豆遇上麻辣牛肉

昨晚吃外卖火锅剩了点麻辣牛肉，于是今天拿来炒个菜！这个牛肉属于那种爆辣的，满满的都是辣椒，所以涮了三四块我就投降了……但是这个口感还是很好的，肉质超嫩，炒菜也完全美味，基本不怎么需要调味，稍微来点盐或酱油就ok啦，属于小白中的小白料理～哦对了，如果你可以接受蒜味，多来点蒜末就对了！

用料  

豇豆遇上麻辣牛肉的做法  

1. 备菜阶段:
   用刀或者搅拌机制作蒜末
   豇豆切段
   麻辣牛肉切成条状或块状

2. 锅中水沸腾后加入豇豆，煮个五六分钟

3. 油热后加入蒜末炒香，再加入麻辣牛肉和豇豆炒一炒，因为豇豆已经熟了，所以主要看牛肉快熟了后加入大约半勺量的酱油，炒匀就可以出锅啦。

小贴士

豇豆先焯一下水会熟的快一些哦～