空心菜梗子大战榨菜君

用料  

空心菜梗子大战榨菜君的做法  

1. 空心菜梗子洗净切成小段，撒少许盐腌一下；榨菜切成丝记得清水泡一下，这样不会太咸。

小贴士

锅烧热，倒适量油，放入花椒和尖红椒，翻炒至热，先倒入榨菜炒约两分钟，再倒入空心菜梗子，一起翻炒，过程中间加入老抽一点点调色，觉得淡了的再加盐，鸡精、胡椒，OK，炒匀后就可以起锅啦，配上夏天的绿豆稀饭，简直完美。