下饭菜❤️手撕包菜炒肉丝
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粉粉最近有点忙😅没顾上发菜谱....
虽然现在能出门了,但还是尽量自己做饭饭吃,健康也安全哟❤️
用料
包菜 | 大半个 |
猪肉丝 | 50克 |
葱姜蒜末 | 1把 |
干辣椒 | 5个 |
生抽 | 1勺 |
原味鲜 | 1茶勺 |
海盐 | 1茶勺 |
白糖 | 1茶勺 |
料酒 | 少许 |
陈醋 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
下饭菜❤️手撕包菜炒肉丝的做法
肉丝解冻提前
放入料酒和盐抓匀
腌制15分钟包菜撕小片儿
葱姜蒜末+5个干辣椒掰碎
热锅入油
转小火
放入肉丝翻炒肉丝变白后
放入葱姜蒜末和干辣椒
翻炒均匀
可以将肉丝煸干一点儿转大火
搁入包菜
翻炒根据锅内状况
也可以适量加一点水
(个人觉得不加最好,或者少加)放入:
料酒少许
陈醋少许
生抽1勺
海盐1茶勺
原味鲜1茶勺
白砂糖1茶勺炒拌均匀后
大火收汁儿
就可以出锅咯❤️
小贴士
如果肉丝比较肥,可以少搁油,因为肥肉会出油哦~
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