秋风起来一碗热腾腾的【萝卜牛杂】
下饭菜2.64W
南方的秋天早晚微凉,中午依旧爆热,应景的来一锅萝卜牛杂进补下,压力锅真是的好东西方便又快速度。
用料
牛腩、牛肚、年筋、脆骨 | |
萝卜 | |
姜片 | |
花椒 | |
辣椒 | |
八角 | |
桂皮 | |
蒜头 | |
料酒 | |
白醋 | |
生抽 | |
柱候酱 | |
冰糖 | |
盐 |
秋风起来一碗热腾腾的【萝卜牛杂】的做法
牛杂用盐搓洗干净备用
烧开水放生姜片和料酒,放牛杂下去飞水。
洗净牛杂切大块,煮的时候会缩水。
爆香香料
放入牛杂炒干水份
放入柱候酱、生抽、冰糖翻炒上色,多炒几分钟更入味。
加入一碗水可淹没牛杂便可,烧开转压力锅。
萝卜切大块放牛杂上面,加几滴白醋牛杂软化得更好,开火炖1到2个小时就好。
-
怎么会有这么好吃的下饭菜,云南红三剁!!!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜,云南红三剁!!!的做法1.番茄切碎,青红椒切碎,蒜和生姜(3:1)打碎,备用2.热油下姜蒜沫炒香,然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味,然后盛出备用!以3.然后用锅底的余油炒番茄!把番茄炒出...
-
“下饭神器”豆腐煲的烹饪做法,大厨教你详细做法
绵密细腻的老豆腐,搭配少许配菜,易烹饪又美味用料老豆腐1块五花肉1把蟹肉棒适量香肠1根香菜2根蒜3-4瓣东古一品鲜2-3匙豆瓣酱1勺辣椒油1勺大蒜粉随意【下饭神器】豆腐煲的做法五花肉切片,铁锅里中小火煎炸,为防止油花迸溅伤人,推荐个好物防溅网,煎牛排啥的都能用上,不...
-
爱吃肥肠的你千万不能错过!爆炒麻辣肥肠鸭血的烹饪做法,大厨教你详细做法
肥肠,爱的人爱的不得了,不爱的躲的远远的,我就很喜欢吃爆炒麻辣的,因为肥肠味儿大,需要麻辣能压得住!比较费米饭🍚~用料肥肠适量鸭血1块炸面筋适量火锅底料适量杭椒适量爱吃肥肠的你千万不能错过!爆炒麻辣肥肠鸭血的做法材料准备好,肥肠(熟)、鸭血、炸面筋用猪油做猪肥肠,...
-
如何做仔姜肉丝好吃 仔姜肉丝烹饪方法大全
开胃下饭...