午餐肉炒三丁

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，也特别适合作为便当菜。午餐肉可以换成鸡丁、或者猪肉、牛肉

用料  

午餐肉炒三丁的做法  

1. 土豆、胡萝卜切丁

2. 黄瓜切丁

3. 土豆胡萝卜开水焯一会捞出

4. 午餐肉罐头不开封在热水里烫一下

5. 热水烫过的午餐肉很容易倒出来

6. 午餐肉切丁

7. 大蒜切片

8. 锅热放油，先放一半蒜片

9. 放入午餐丁煸炒

10. 下入土豆🥔胡萝卜🥕丁一起炒，加一点盐、糖、蒸鱼豉油（或生抽），盖上锅盖焖一下，如果干锅加点水

11. 土豆基本成熟后加入黄瓜丁和另一半蒜片，淋一点香油，甩点蚝油，炒匀出锅

小贴士

几种菜丁切的差不多大，大概一厘米见方
林家铺子的午餐肉太难吃了，基本都是淀粉