等哥的午餐肉丁蛋炒饭
饭1.57W
我家四岁儿子👦等哥最爱的一道炒饭!
用料
鸡蛋🥚(打散) | 4个 |
午餐肉(切丁粒) | 半罐 |
胡萝卜(切碎) | 一根 |
鲜玉米粒 | 半碗 |
花椰菜(切碎) | 一个 |
蒜末、葱末 | 各一汤匙 |
冷藏隔夜米饭 | 三碗 |
酱油 | 酌量 |
胡椒粉 | 酌量 |
等哥的午餐肉丁蛋炒饭的做法
热锅下油加入午餐肉丁爆香后备用。
热锅下油加入蒜末、葱末爆香后,倒入椰菜花碎、胡萝卜碎、玉米粒翻炒加少许盐调味后装盘备用。
热锅冷油加入鸡蛋翻炒均匀且颜色金黄后加入米饭拌匀翻炒片刻后把蔬菜等放入锅中继续翻炒至入味,倒入少许酱油和胡椒粉调味后即可装盘食用。
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