老干妈炒红黄绿面

【耗时：1h】

用料  

老干妈炒红黄绿面的做法  

1. ①面饼用冷水浸泡约30min

2. 沥水备用

3. ②鸡蛋加盐打散，小火，适量油，煎成蛋饼，切丝备用

4. ③生菜、胡萝卜洗净，切丝备用

5. ④中火热锅热油，倒入胡萝卜丝，炒软

6. ⑤加入泡散的面条，适量盐、酱油，翻炒均匀

7. ⑥加入老干妈、生菜丝、蛋丝，继续翻炒均匀

8. 成品