超下饭的豇豆末榨菜炒鸡蛋
下饭菜1.89W
用料
鸡蛋 | 2个 |
油 | 适量 |
豇豆 | 一小把 |
生抽耗油醋适量 | |
葱花,蒜泥适量,干辣椒一个或两个 | |
榨菜 | 一小把,酌情 |
1.改刀豇豆和榨菜成末,鸡蛋打散,下锅炒半熟用锅铲弄小块或者碎一点盛出,
2.下油,炒香葱花,蒜泥和辣椒段,下豇豆末和榨菜末,炒五分钟左右半熟下生抽,耗油,一点醋,加入鸡蛋,有点干就加点水,再炒大概5分钟,因为榨菜有咸度又加了生抽,所以尝一下咸淡再考虑放盐哈。
3.出锅,盛饭,辣度够的话下两碗饭没问题哈。
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