辣椒扁豆丝

最简单的食材，做最下饭的菜。

用料  

辣椒扁豆丝的做法  

1. 扁豆切丝，
   螺丝椒切丝，
   大蒜瓣4-5个，刀拍一下就行，
   干辣椒切小段

2. 锅里放油，油热后放入蒜瓣和红辣椒，再放入扁豆丝和螺丝椒丝开炒，期间放适量的盐。
   扁豆不容易熟，所以一定要多炒一下。扁豆丝炒软了出锅~

小贴士

扁豆一定要炒熟了，
锅里油可以稍微多放一点，
如果怕不熟，可以煸炒的时候放点水。