牛气冲天美味年菜-黑椒牛肉粒
牛肉是新年餐桌上必不可少的美味食材,鲜嫩的牛肉粒搭配营养彩椒,好看多汁还不长肉,简单几步教你在家轻松做出年菜美味料理。
今天用了金龙鱼1:1:1黄金比例调和油这个用油健康小管家来帮我。我炒菜讲究健康搭配,这油当然也要调和着吃才好,金龙鱼1:1:1黄金比例调和油,就是精选了八种植物油于一瓶的健康好油,多样油脂优势互补,八种营养一瓶完美搞定!₍₍ ᕕ(´・ᴗ・)ᕗ⁾⁾新年冲呀
金龙鱼京东超级秒杀日来啦,米面油低至满199减100!!!即刻上京东抢购,鱼你一起过大年。链接戳:
12月26日-1月16日 跟做我的食谱,或晒出你的健康年味家常菜,赢取金龙鱼丰厚奖品~戳链接可参与:
用料
金龙鱼黄金比例调和油 | 适量 |
牛里脊肉 | 2块 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
青、红、黄彩椒 | 各半个 |
腌制料 | |
姜末 | 少许 |
葱末 | 少许 |
酱油 | 2勺 |
白糖 | 1茶匙 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
干淀粉 | 1勺 |
香油 | 少许 |
调味汁 | |
盐 | 可不加,具体根据个人口味来 |
鸡精 | 1克 |
白糖 | 1克 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
牛气冲天美味年菜-黑椒牛肉粒的做法
准备好全部食材。优质牛里脊肉、色彩艳丽的新鲜彩椒,以及一瓶全家老少皆宜的健康好油——金龙鱼黄金比例食用调和油。
牛里脊肉用刀背敲击后,切成约1.5cm见方的小丁。
加姜末葱末,酱油,白糖,黑胡椒(可多放一点),用手抓匀,放冰箱腌20-30分钟。
腌制的同时将青、红、黄彩椒洗净切成三角形备用。
准备一碗调味汁:蚝油,白糖,生抽,鸡精,少许盐(也可不加,具体根据个人口味来)搅匀备用。
时间到从冰箱取出牛肉丁,加料酒,干淀粉,香油,用筷子搅拌均匀。
锅烧热放油(热锅凉油)。今天我用的金龙鱼1:1:1黄金比例调和油,它按照科学的脂肪酸配比1:1:1调和而成,非常有利于我们人体的膳食脂肪酸均衡,最重要的是,这个科学的配方比例还获得了中国发明专利的认证!
倒入牛肉粒,先不要着急翻动,让牛肉粒在锅中略煎一会,再翻面炒至每一粒牛肉粒都充分裹上油,全程小火翻炒至八成熟~这样炒出来的牛肉很嫩的,快手菜切记炒制时间不要过长,牛肉粒口感会变硬哟!
接着倒入步骤5准备好的调味汁,翻炒均匀,最后入青、红、黄彩椒。
喜欢黑胡椒味的朋友再研磨一次黑胡椒上去,因为在我眼中黑椒和牛肉是绝配哟,翻炒至彩椒断生即可盛盘。
有金龙鱼1:1:1这样的专利好油,为家里团圆家宴的营养健康保驾护航,让我们一家人能够用相聚时的美味营养开年,实在是妙哉~一道营养均衡的年夜饭硬菜端上桌咯~
-
怎么会有这么好吃的下饭菜,云南红三剁!!!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜,云南红三剁!!!的做法1.番茄切碎,青红椒切碎,蒜和生姜(3:1)打碎,备用2.热油下姜蒜沫炒香,然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味,然后盛出备用!以3.然后用锅底的余油炒番茄!把番茄炒出...
-
“下饭神器”豆腐煲的烹饪做法,大厨教你详细做法
绵密细腻的老豆腐,搭配少许配菜,易烹饪又美味用料老豆腐1块五花肉1把蟹肉棒适量香肠1根香菜2根蒜3-4瓣东古一品鲜2-3匙豆瓣酱1勺辣椒油1勺大蒜粉随意【下饭神器】豆腐煲的做法五花肉切片,铁锅里中小火煎炸,为防止油花迸溅伤人,推荐个好物防溅网,煎牛排啥的都能用上,不...
-
爱吃肥肠的你千万不能错过!爆炒麻辣肥肠鸭血的烹饪做法,大厨教你详细做法
肥肠,爱的人爱的不得了,不爱的躲的远远的,我就很喜欢吃爆炒麻辣的,因为肥肠味儿大,需要麻辣能压得住!比较费米饭🍚~用料肥肠适量鸭血1块炸面筋适量火锅底料适量杭椒适量爱吃肥肠的你千万不能错过!爆炒麻辣肥肠鸭血的做法材料准备好,肥肠(熟)、鸭血、炸面筋用猪油做猪肥肠,...
-
如何做仔姜肉丝好吃 仔姜肉丝烹饪方法大全
开胃下饭...
相关文章
- 年夜饭牛气冲天黑蒜子牛肉粒的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 年夜菜牛气冲天之红烧牛肉丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 牛气冲天彩椒炒牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 年夜饭-牛气冲天黑蒜牛肉粒的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “年味”-牛气冲天-卤牛腱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 牛气冲天财源滚滚来~菠萝牛肉粒的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “兔儿蕾的新年菜”牛气冲天—粉蒸牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 年夜饭,牛年蒸南瓜,牛气冲天的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 年夜饭硬菜“蒜粒牛肉”牛气冲天的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 年菜来啦!川味香辣牛肉干,吃出牛气冲天!的详细做法,年菜来啦!川味香辣牛肉干,吃出牛气冲天!做法技巧