年夜饭牛气冲天黑蒜子牛肉粒

用料  

年夜饭牛气冲天黑蒜子牛肉粒的做法  

1. 牛肉粒自然解冻，大小均匀

2. 两勺生抽一勺老抽

3. 一勺白糖

4. 一勺淀粉一个鸡蛋清

5. 洋葱胡萝卜切丝，香菜切段，与牛肉粒搅拌静置三十分

6. 剥皮两头蒜

7. 不粘锅放底油，倒入蒜

8. 煎至金黄色捞出

9. 牛肉粒倒入，煎至金黄色捞出

10. 黄油化开，倒入煎好的牛肉粒和蒜粒

11. 加入黑胡椒碎

12. 看起来好香

13. 祝大家牛运亨通牛年大吉