肉桂曲奇卷|空气里弥漫着幸福的味道
肉桂星人一定要试的曲奇~
烤的时候,房子里洋溢着肉桂的香气
感觉暖暖的,回忆起某个冬季的圣诞气息
宁静的午后,搭配一杯热美式吃上瘾的幸福感
用料
配方在下面 | 👇🏻 |
肉桂曲奇卷|空气里弥漫着幸福的味道的做法
配方表方便保存
曲奇面团制作
1.已软化的黄油和黄糖搅拌
2.分次加入鸡蛋搅拌均匀
3.所有粉类加入拌匀即可肉桂酱制作:软化黄油加入肉桂粉和红糖拌匀备用
面团擀平约23 x 23cm然后涂抹上肉桂酱
用蛋糕卷的方式卷起来冷冻1小时再切片厚度约5mm
烤箱提前预热175℃
烘烤约12分钟还可以挤上白巧克力装饰更好看
来一块吗?
嗯…感觉这是12月该有的味道
小贴士
1.卷之前先感受一下面团的软硬度再开始,太软会塌太硬会裂开,制作过程中可以摸索一下
2.配方里黄油和肉桂分量比较重,热量和糖度都比较高但是吃下去的满足感是对等的,肉桂的香料味也比较重可以根据口味减少喔
3.柏翠烤箱的大空间不用分多次烘烤温度把控更稳定,添加Vx有粉丝优惠价和额外赠品
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