少糖版下午茶蔓越莓曲奇

少糖版曲奇饼干，酥酥脆脆，隔壁小孩馋哭了👏

用料  

少糖版下午茶蔓越莓曲奇的做法  

1. 黄油室温软化

2. 加入糖粉打至像羽毛般蓬松妆

3. 加入全蛋液打均匀

4. 蔓越莓切碎

5. 将蛋糕粉过筛至黄油糊内，加入切碎的蔓越莓干，用橡皮刮刀搅拌均匀

6. 将面团包上保鲜膜用磨具整形成长方体放入冰箱冷冻1小时至硬。

7. 取出切片成约8毫米厚度，烤盘垫上硅油纸，将饼干块摆放好。

8. 烤箱预热至上下火180度，将烤盘放入烤15分钟即可。（每个烤箱都有自己的脾气，注意观察饼干颜色，及时调整烤箱温度）

小贴士

1.饼干切片厚度均匀
2.摆放留足间隙
3.根据自己的烤箱脾气，可适时调整温度