轻松三步搞定咸香酥脆乳酪饼干
饼干3.12W
自制小零食,更加营养健康哦
用料
黄油 | 80g |
糖粉 | 52g |
盐 | 0.1g |
小苏打 | 1g |
低筋粉 | 120g |
奶粉 | 5g |
泡打粉 | 1g |
蛋液 | 16g |
黄油➕糖分揉搓均匀,倒入蛋液混合后,加入所有粉类翻压,直至没有干粉形成混苏面团,然后将面团搓成直径3cm左右的柱状长条备用
将面团盖上保鲜膜,用擀面杖擀成面饼(横纵交错擀均匀)
用磨具按压成饼干状,放入烤盘,每片饼干摆上2-3块切好的乳酪,送进烤箱烘烤12min左右即可
小贴士
糖粉在揉搓之前可以提前擀一下,这样可以使糖粉更细腻,更容易与黄油混合
-
纯素无麸质米粉艾草/麦青/苔条咸曲奇饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
人在英国,消耗奇怪食材。用wheatgrasspowder做出来味道很像上海的苔条饼干。不过不是那种千层苔条酥哦,是曲奇/桃酥类的。可以做12个小小块饼干。用料英国米粉(不是亚洲超市的粘米粉,粘米粉没试过不知道)60克麦苗粉wheatgrasspowder(建议先尝一尝确认可以接受,我用的...
-
超基础的维也纳曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黄油100克低粉110克糖粉40克盐1克蛋清20g杏仁粉8克超基础的维也纳曲奇的做法黄油室温软化到手指可以轻松戳动,稍微打发。筛入糖粉与盐,打发至羽毛状倒入一半的蛋清,蛋清一定要室温。打匀后再倒入剩下的,打至发白。倒入筛过的低粉,还有稍微过筛的杏仁粉,拌匀后用...
-
开封玫瑰切糕的做法和图解,开封玫瑰切糕怎么做更好吃
玫瑰切糕,是香绵的糯米、细腻的红豆沙加上鲜亮的玫瑰花汁的一种甜品。红豆沙入口即化,香软润滑。唇齿间满是玫瑰的香味。用料糯米红豆(或红豆沙)玫瑰酱开封玫瑰切糕的做法糯米首先用水泡3-4小时红豆同样也要用水泡4小时。如果家里有高压锅可以省略此过程。1.普通蒸...
-
花香米茶 与 莲花香冻|一条视频的详细做法,花香米茶 与 莲花香冻|一条视频做法技巧
春日百花齐放,很多鲜花做的美食赏心悦目,且可口养颜,与其他食材一起炒制冲泡的茶,对于久坐电脑前的上班族还有调养身体的功效。美食达人蓝晋出品用料花香米茶黑米200克黑枸杞100克桂花10克莲花香冻莲子100克红糖50克水500克花香米茶与莲花香冻|一条视频的做法花香米...
相关文章
- 3步搞定轻乳酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不揉面、不发面、轻松搞定,酥脆酥脆酥脆葱花饼😋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 轻松搞定早餐-松饼🥞的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不用打发!烘焙新手也能轻松搞定!香脆巧克力豆饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 小美轻松搞定凤梨酥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 轻松搞定咯嘣脆的土豆饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- vitamix和kitchenaid合作三分钟搞定的轻乳酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 10分钟轻松搞定豆乳盒子~的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 喷香鸡蛋饼(新手轻松搞定)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 咸香酥脆~奶酪饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法