【香兰世家】烘焙新手推荐~牛轧饼干
一直喜欢吃夹心饼干。小时候的3+2总感觉好神奇。但后来自从做了这好吃又好完的蔬菜饼干后,再也不进超市买饼干了。
香葱味蔬菜饼干,夹着可以拉丝的心。
零基础,新手一看就会。
用料
黄油 | 80g |
棉花糖 | 180g |
烘焙奶粉 | 120g |
海盐 | 1g |
香葱饼干 | 2袋 |
【香兰世家】烘焙新手推荐~牛轧饼干的做法
食材按份量准备好
黄油和海盐用不粘锅熬化,一定要是小火哦。我这里用的是500度
倒入棉花糖,小火且不停翻搅。至棉花糖融化。
如图所示,就可加入奶粉。
加入奶粉后,快速搅拌至奶粉与棉花糖融合。
倒在垫子上,切成小团。
取两片饼干(葱花的一面向外,这样更好看)夹一块棉花糖。就这样做好美味的夹心饼干啦!
小贴士
还可以跟据自己的口味在夹心里加蔓越莓,蔓越莓带酸,我这里就没有加了。
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