低卡燕麦曲奇
无油无糖材料简单的低卡燕麦曲奇饼干来了!据说也是帕梅拉经常吃的一款饼干哦!
用料
即食燕麦片 | 100克 |
花生酱 | 40克 |
牛奶 | 40克 |
葡萄干/蔓越莓等果干随意 | 1小把 |
蓝莓/坚果(表面装饰可省略) | 少量 |
低卡燕麦曲奇的做法
烤箱预热160度
燕麦片加入果干(我加了10克葡萄干剪小块)、花生酱和牛奶可以戴上一次性手套尽情捏至均匀
捏四个球压成饼干状,两个我放了蓝莓,两个装饰了核桃
入烤箱160度烤40分钟左右,取出晾凉
还是比较酥脆的,咬到花生颗粒很香,比较干搭配咖啡或者牛奶酸奶吃好吃哦!
小贴士
份量是两人份或者吃两顿的量!
不用担心液体量少,揉捏一会就会混合均匀,因为花生酱里面含有油脂(是优质脂肪只要不过量是不用担心热量高的)!
加入果干是为了增加甜味和口感,随意加入任何果干,注意量不要太多就好,还要⚠️如果放葡萄干尽量不要露在表面会烤糊的,尽量塞到里面就可以了,底下露出来没关系的,表面不露就好!
饼干整体不甜,只有咬到果干会有些甜味,属于越嚼越香的,喜甜的话可以加少许代糖进去!
花生酱选无添加的比较健康!我用的花生酱是颗粒的,咬到花生碎会比较香,我是花生酱星人,家里常备各种无添加花生酱,还会经常做花生酱!
彻底晾凉后密封室温保存,可以保持酥脆,尽快吃完!
这款燕麦曲奇饱腹感挺强的可以做主食,早餐或者加餐吃都很好哦!
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