低糖低油蔓越梅燕麦曲奇
我是一个嗜甜的人,但是糖吃多了不太好,所以都尽量少糖少油,这款曲奇做出来甜度不明显是因为我完全用的红糖,没有加一点白糖。,爱吃甜的各位看官可以在红糖的基础上适度加白糖。
用料
蔓越梅干 | 适度,根据个人喜好 |
即食燕麦片 | 70克 |
鸡蛋 | 1只 |
鸡蛋 | 1只 |
黄油 | 50克 |
小苏打 | 1.6克 |
红糖粉(太古) | 60克 |
低糖低油蔓越梅燕麦曲奇的做法
黄油微波炉三十秒打化,加入红糖用打蛋器打发【我是手动打发,可不用电动打蛋器】
加入鸡蛋,搅拌均匀
加入蔓越梅干,燕麦片,小苏打充分搅拌
加入过筛低粉,拌匀至没有干粉
用手捏起适量面糊,搓成圆形后压扁成饼状,放于油布上。
烤箱上下火180度预热,烤17分钟至上色即可。
小贴士
1.我用的是太古的红糖粉,甜度不够,爱吃甜的看官可适度加白糖调整。
2.另外,我不喜欢太油的曲奇,所以黄油用的少,喜欢重油的看官可另加60克黄油(总量110克)。我总觉得看见曲奇在烤箱中油滋滋会没了吃它的欲望~σ(^_^;)
-
美式朱古力軟曲奇的做法和图解,美式朱古力軟曲奇怎么做更好吃
用料牛油115g黃糖130g鹽3g雞蛋1個中筋粉200g泡打粉2g牛奶朱古力100g切碎塊美式朱古力軟曲奇的做法牛油軟化到成護膚霜的程度之後和鹽糖一起用打蛋器攪拌至發白。加入一只雞蛋打蛋器(最高速)打至發白後,篩入麵粉和泡打粉用刮刀拌勻。再加入朱古力碎拌勻。用勺子舀...
-
修猫咪的告白有多甜——爱心猫咪饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黄油95克糖粉48克鸡蛋液25克低筋面粉200克红丝绒液3克修猫咪的告白有多甜——爱心猫咪饼干的做法95克黄油提前软化,加入48克糖粉~用刮刀搅拌均匀~25克蛋液分次加入,用打蛋器分次搅打均匀~无需过度打发,混合均匀即可~加入200克低粉~红刮刀混合至无干粉状态~手...
-
5种森林小动物饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
这次做的森系小动物,也是用圆形饼干模做的,不知不觉已做了10种小动物,继续做下去会不会就能召唤神龙了呢?用料饼干面团适量糖霜适量5种森林小动物饼干的做法1、黑色勾线糖霜勾出河马轮廓2、混色画出河马脸部3、干后,用黑色糖霜画出眼睛、眉毛、鼻孔1、黑色勾线糖霜...
-
巧克力薄荷曲奇饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
双重巧克力薄荷曲奇,薄荷的清凉和巧克力的碰撞(此配方可做80克曲奇6个)用料鸡蛋1个软化黄油100克黄砂糖30克绵砂糖30克低筋面粉155克泡打粉2克小苏打2克可可粉15克香草精2克薄荷精3克薄荷巧克力20块耐高温巧克力豆45克巧克力薄荷曲奇饼干的做法将软化的黄油用硅胶...