红茶曲奇（酥脆少糖少油版）

想吃曲奇，但看到满满的热量又不敢多吃，于是结合下厨房里的好几个方子，自己调整到尽量少油少糖版，黄油减少了肯定会影响口味和口感，但对比酥松的口感，我自己更喜欢酥脆

用料  

红茶曲奇（酥脆少糖少油版）的做法  

1. 黄油软化后加混合糖

2. 分多次少量加入蛋液，我是手打的，混合过程打到浑身是汗手发软

3. 加盐、茶叶粉拌匀，加入其它粉类（需过筛）拌匀

4. 造型，我是条状冷冻半小时后切片，直接搓圆压平烤也行

5. 烤箱提前预热155℃，烤20-25分钟，注意上色，上色后我通常是降温慢烤