黄油紫薯饼干
因为早上煮了两个紫薯没吃,所以也不知道用来干嘛😕然后就想起来干脆做个饼干好了,于是在下厨房里面搜索,好像没有很多人做紫薯饼干的,那我就只有亲自尝试一下了😂 因为第一次做那个玛格丽特饼干味道还挺好。所以就差不多按那个玛格丽特饼干来弄吧(新手,烤东西就是这么随心所欲(•́ω•̀ ٥)
结果烤出来,味道还行,于是决定,干脆写下来,下次继续弄这个ヾ(✿゚▽゚)ノ
用料
黄油 | 50克 |
低筋面粉 | 100克 |
糖粉 | 30克 |
植物油 | 30克 |
玉米淀粉 | 少许 |
紫薯 | 2个(剥完皮一共重280克) |
黄油紫薯饼干的做法
两个紫薯,蒸熟就可以了。
剥皮捣碎。
黄油从冰箱拿出来,让他自己解冻一下,糖粉倒入备用。(其实是懒得再拿一个碗,所以糖粉直接丢盆里面了🌚)
低筋粉
黄油打发后,加入紫薯泥。
加入植物油,再倒入低粉。留四分之一,做白面团。
紫薯面团,白面团,揉好备用。
砧板上抹点玉米淀粉,可防止粘连~分别擀开,成长方形状,紫薯面皮可以擀厚一点。然后再将白面皮放在紫薯面皮上面。
(ಠ_ಠ 面皮擀得丑,大家将就看)从左至右裹起来成圆筒。
用保鲜膜包上,塑型。放入冰箱冷冻1小时。
拿出来切片。是不是很好看呢😂
上下火160度,烤大概20分钟。
【仅供参考,具体温度时间因烤箱而异,还得看你把握咯】出炉啦~新鲜绿色食品🌚紫薯饼干
小贴士
没有啥注意的,这个是新手都能随便做出来的,比如我。(◕ˇ∀ˇ◕)
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