萌萌又酥脆的抱抱熊果仁曲奇

乌鲁木齐的冬天室外飘着雪花❄️在暖暖的家里做了这款萌萌哒曲奇🍪，室内弥漫着黄油从烤箱里散发的香气～生活原来如此甜美😊让我们一起享受甜点带来的幸福感吧～

用料  

萌萌又酥脆的抱抱熊果仁曲奇的做法  

1. 称取黄油60克放在室温软化15分钟，切成指甲盖大小的小丁，放入打蛋盆中打发至微羽状即可。

2. 将50克糖粉倒入打发的黄油中。

3. 打入一枚新鲜的全蛋。将黄油、糖粉、鸡蛋手动搅拌均匀，开始用打蛋器高速搅拌均匀，这样糖粉不易飞溅出来。打到糖粉完全融化即可。

4. 将150克面粉筛入以上混合液中，用刮刀搅拌均匀，和成光滑面团，用保鲜膜盖好，松弛20分钟。

5. 用擀面杖擀成3毫米厚度的面片，用小熊模具按出第一批小熊，把边角料团成面团再擀成面片，再用模具按出第二批小熊，依此类推全部将面做成小熊，最后一小块可以做成花朵状一并烤制出来，没有一点浪费。

6. 巴旦木杏仁用微波炉烤香，每只熊胸口摆放一枚巴旦木杏仁，给每只小熊手部涂抹一点水，这样粘合的紧。入烤箱175度20分钟。根据自己烤箱注意观察耳朵和脚丫边缘变色即可。

7. 取出放凉，用巧克力笔画上圆圆的小眼睛～当当当，萌萌哒了～

小贴士

1、鸡蛋要新鲜的。                                          2、面团吸水量不同，如果面团太湿可以适当加些低筋粉，慢慢地加哈，面团不粘手即可。