无糖版的香葱小苏打饼干
用料
低筋面粉 | 160克 |
玉米油 | 30克 |
酵母 | 2克 |
牛奶 | 70克 |
盐 | 2克 |
小苏打 | 1.5克 |
小葱 | 12克 |
无糖版的香葱小苏打饼干的做法
1.准备好所有材料,将牛奶温热38度以下,放入2克酵母,搅拌均匀,静置一会,让牛奶激发酵母的活性。
2.将盐跟小苏打分别倒入面粉的两边,再放入30克的玉米油,还有12克的香葱。
3.将静置好的酵母牛奶倒入面粉内,边搅拌边倒入。
4.搅拌至无干粉状态
5.用手揉成团,让它醒20分钟,再揉成光滑面团再醒一个小时。
6.擀成长方形
7.再切成小块,造型随意🤣 再拿叉子弄戳出小洞洞来
8.放入提前预热好的烤箱 ,我放中层,上下温度150度 烤十分钟。看表面有金黄色就可以了。
小贴士
一定要把皮尽量擀薄一些 失败总结的经验😅
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