炒腊肉
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用料
腊肉 | 1块 |
生抽 | 1勺 |
蒜苗 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
小米辣 | 5个 |
葱蒜 | 若干 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
香菇 | 3朵 |
胡椒粉 | 少许 |
水 | 5勺 |
炒腊肉的做法
腊肉开水烫洗干净
腊肉晒得比较干就用开水烫30分钟
或者隔水蒸30分钟蒸好以后可以直接切片吃
但是炒着吃会更香
先炒出油脂放一点泡好的香菇丁炒出香味
放蒜小米辣炒香
放黄瓜或者莴笋青辣椒都可以
来一点水和生抽翻炒3分钟最后放盐鸡汁葱花胡椒粉
翻炒30秒关火腊肉的香配上黄瓜的清爽小米辣的辣
特别好吃
小贴士
简单又好吃,我是大米粒,关注我,下期见❤️
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