黑芝麻脆饼干
简单快手,原方子是君之的蛋白薄脆饼干(原方子超级甜),因为做烘焙难免会多出蛋白,而黄油有时候会觉得腻,改成植物油版,实验了两次,这次算成功,启发也是君之的椰香小饼。成品香脆可口。
用料
黑芝麻 | 适量 |
低筋面粉 | 80克 |
粘米粉 | 20克 |
糖粉 | 50克 |
蛋白 | 70克 |
植物油 | 50克 |
黑芝麻脆饼干的做法
把植物油和蛋白倒入盆中,用手动打蛋器搅打均匀
筛入低粉粘米粉糖粉混合物,搅拌至无颗粒的面糊。
放入适量熟黑芝麻,搅拌均匀。烤箱预热180度。
面糊装入裱花袋,我用的裱叶子的裱花嘴(面糊很稀,纹路过一会儿就没了),反正就是要挤出薄片。置于烤箱中层,烤15分钟。
小贴士
此方已减糖,甜度适中,不喜甜还可少减5-10克。
28*28金盘,烤两盘。
-
蔓越莓椰子曲奇 Cranberry & Coconut Cookies的详细做法,蔓越莓椰子曲奇 Cranberry & Coconut Cookies做法技巧
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!这个曲奇食谱是另一个喜欢烘焙朋友们的最爱。新鲜,松软还伴着一点嚼劲。制作简单而且很有意思,你的家人和朋友们都会喜欢的。带着这个食谱到你的厨房烹饪和享受吧。Thisrecipeisanotherbakingfavorite,moistandchewywit...
-
桂香芝士曲奇的做法和图解,桂香芝士曲奇怎么做更好吃
这款曲奇配方是突发奇想尝试,桂花和卡夫芝士粉,咸口,年纪大的人也会喜欢~烤到10分钟的时候,满满的桂花香~•̀.̫•́✧用料全蛋液15g牛奶or酸奶10g黄油75g盐10g卡夫芝士粉20g低筋粉115g桂花干适量桂香芝士曲奇的做法黄油室温软化。加入全蛋液、牛奶。加入盐、卡夫...
-
超酥饼干食谱做法大全,超简单的超酥饼干做法步骤
用料蛋黄3个超酥饼干的做法疯狂做饼干的最近材料准备一半才发现低筋面粉用完了还好还有库存的万能白面粉[打call]#烘焙食谱#超酥脆曲奇饼干材料:🔸原味曲奇🔸黄油160g、盐2g、糖粉45g、白面粉230g、奶粉10g、牛奶60g🔸斑斓味曲奇🔸黄油160g、盐2g、糖粉45g、白...
-
减脂燕麦小饼干🍪的做法和图解,减脂燕麦小饼干🍪怎么做更好吃
畊宏女孩👧🏻,饮食也要自律~用料香蕉1根燕麦片适量鸡蛋1个蜂蜜🍯少量勺每日坚果适量豆浆粉1包减脂燕麦小饼干🍪的做法这里是主要食材第一步:食材均匀搅拌第二步:打入1颗鸡蛋🥚、香蕉🍌1根、放入几滴蜂蜜增加甜度°,💟这里可以增加一些麦片增加稠度(看个人情况)第三步:...