柠檬酱配软曲奇

甜甜的软曲奇配着酸酸甜甜的柠檬酱
搭配的刚刚好。喜欢香料喜欢姜味的一定要试试！
再来一杯红茶。我去！ 美的！
此分量可以做24个左右

用料  

柠檬酱配软曲奇的做法  

1. 面粉。苏打粉。肉桂粉 。丁香粉。盐 过筛混合均匀

2. 姜用工具擦末。黄油加黄蔗糖。姜末。麦芽糖打发。加入半个鸡蛋继续打发。面粉倒入。用打蛋器低俗打匀后。把面团拿出（面团为较粘的状况）放在保鲜袋或者保鲜膜放冰箱冷藏2小时

3. 烤箱预热180度 面团从冰箱取出来 揉24个左右的球状 （14-15g一个） 稍微用手掌压下。送入烤箱烤25分钟（根据自家烤箱状况）

4. 期间来做柠檬酱。2个鸡蛋打入大盆里。柠檬擦丝放入然后切半挤进柠檬汁。在放50G糖 隔水加热至稠 然后加入黄油加热到黄油融化。关火。放入容器里到冰箱里冷藏30分钟。

5. 吃饼干的时候抹上去就好啦！ 拜拜！