玩儿坏各种奥利奥的雪花酥
一直不喜欢雪花酥就觉得里面的饼干太单调,直到奥利奥出了新口味,我觉得为我打开了一扇新世界的大门😏😏😏😏
用料
奥利奥饼干 | 150克(不喜欢甜的可以把夹心去掉) |
黄油 | 45克 |
奶粉 | 45克+撒在雪花酥表面的 |
巴旦木仁儿 | 50克 |
冻干草莓或冻干无花果 | 60克 |
棉花糖 | 150克 |
玩儿坏各种奥利奥的雪花酥的做法
不粘锅,一定要用不粘锅。开火,黄油扔锅里。
黄油完全融化。
倒入棉花糖,开始搅拌翻炒。
棉花糖完全融化。
倒入奶粉继续翻拌。动作要快。
翻拌均匀的亚子。
倒入准备好的果干和坚果干,如果用无花果的话,建议掰成小块,不然整形的时候块太大。
同时倒入饼干,这次我用的奥利奥的樱花草莓味,因为无花果干有点微酸,所以我没去除饼干芯儿。
还做了一锅草莓配奥利奥酸甜青梅味儿饼干的。
因为自己做没有多余的手拍照,省略了用手整形的步骤。其实就是在锅里搅拌差不多的时候就要把那一大团倒出来,带上手套揉它。我是直接用金盘整形,觉得粘就在表面撒奶粉。
整好形就等待晾凉。然后切块包装。
这是红绿搭配。
包好的可可爱爱。
装上袋子送人去!
小贴士
个人觉得最好吃的搭配是红色的柑橘荔枝味儿的奥利奥配冻干无花果加坚果最好吃,两种味道混合在一起莫名的好吃,其次就是草莓配绿色酸甜青梅味儿饼干的啦,传统黑奥利奥建议还是去芯儿吧,太甜了。
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